La tripulación de Ayalga
Todos somos marineros, marineros que saben bien navegar. Todos somos capitanes, capitanes de la mar.
ISRAEL MORENO
Dirección de cocina
Marinero al mando de la cocina de Ayalga. Su juventud no le impide tener una extensa trayectoria profesional como chef. Su interés por la calidad y el cuidado del producto son los valores más importantes de nuestra cocina.
MARCOS ISAIAS
Segundo jefe de cocina
Segundo al mando en la cocina y navegante de origen argentino, emergente promesa culinaria. Su incorporación infunde un revitalizante impulso a la tripulación de Ayalga, preparándola para esta nueva etapa que se avecina
ÁLVARO DE LA LLAVE
Jefe de Sala
